Månedlig arkiv: juni 2011
3 Cheese mini pizza
I dag har jeg lagd minipizzaer hvor jeg har byttet ut den vanlige tomatsausen med en blanding av crême Fraiche og tyrkisk yoghurt. Forandring fryder, er det ikke det man sier? Jeg brukte et stekebrett for muffins hvor jeg hadde … Fortsett å lese
Ny video fra Gavin DeGraw. Dette må feires!!
Jippi! Endelig sier jeg bare… Og for å feire så tar vi en liten cupcake
Rundstykker alà brytebrød
Hvem liker ikke hjemmebakte brød og rundstykker? Ingen jeg kjenner i hvert fall.. Disse rundstykkene er en gjenganger hos oss, de brukes med pålegg til frokost, lunsj og kveldsmat, eller ved siden av middagen. Hvis du strør revet ost på … Fortsett å lese
Tacofylte pannekaker
Ja, jeg må innrømme at jeg er lei av den vanlige taco´en, så det er ikke snakk om at det er noen standard på fredagene her i gården. Men på en helt vanlig mandag så kan jeg i hvert fall … Fortsett å lese
Creamy Pasta – my kind of comfort food
Comfort food, eller trøstemat som det heter på godt norsk, er vel betegnelsen på mat som egentlig ikke er særlig sunn, men gir deg den go´følelsen av å spise noe godt ( som du vet ikke er bra for deg). … Fortsett å lese
Cakepops! Eller kake på pinne kan man vel også kalle det..
For en tid tilbake kom jeg over en bok skrevet av Bakerella med en inngående beskrivelse av cakepops, og fant fort ut at dette er noe jeg ville prøve å lage. Små herlige kakeboller på en pinne alá kjærlighet på pinne. … Fortsett å lese
Miniburgere aka Sliders med Spicy ostesaus
Disse små miniburgerene er enkle å lage og smaker så mye bedre enn de du får kjøpt ferdig i butikken. Så hvorfor ikke ta seg de ekstra 5 minuttene å lage dem? Egentlig skulle de grilles, men med det ustabile … Fortsett å lese
Onsdagskoteletter med stekte poteter og fløtesaus
En enkel, men god hverdagsmiddag Til 4 porsjoner trenger du: 4 -6 svinekoteletter 8 – 10 mellomstore poteter 1-2 løk Grønnsaker etter ønske, eller hvorfor ikke surkål? 2,5 dl matfløte 1 kinesisk hvitløk Stekesjy fra kotelettene Salt og pepper Paprikapulver … Fortsett å lese
Vietnamesiske vårruller med svinekjøtt
Disse vårrullene er noe av det beste jeg vet, herlige sprø på utsiden og gode og myke på innsiden. De er ganske tidkrevende, men virkelig verdt den tiden du bruker. Du trenger: Ca 1 kg kjøtt fra nakkekoteletter 1 løk … Fortsett å lese
Racletteaften
For en tid tilbake hadde vi en raclette aften, og etter min mening så er dette den mest sosiale middagen man kan servere. Gjestene lager jo omtrent maten selv! Som vertinne så er det jo selvfølgelig en del forberedelse som … Fortsett å lese
