Månedlig arkiv: juni 2011

3 Cheese mini pizza

I dag har jeg lagd minipizzaer hvor jeg har byttet ut den vanlige tomatsausen med en blanding av crême Fraiche og tyrkisk yoghurt.  Forandring fryder, er det ikke det man sier? 🙂 Jeg brukte et stekebrett for muffins hvor jeg … Les videre

Publisert i Baking, Hverdagsmat, Kveldsmat, Lunsj, Middag, Oppskrifter | Merket med , , , | 4 kommentarer

Ny video fra Gavin DeGraw. Dette må feires!!

Jippi! Endelig sier jeg bare… Og for å feire så tar vi en liten cupcake 😉

Publisert i Diverse | 2 kommentarer

Rundstykker alà brytebrød

 Hvem liker ikke hjemmebakte brød og rundstykker? Ingen jeg kjenner i hvert fall.. Disse rundstykkene er en gjenganger hos oss, de brukes med pålegg til frokost, lunsj og kveldsmat, eller ved siden av middagen. Hvis du strør revet ost på … Les videre

Publisert i Baking, Diverse, Gjærbakst, Hverdagsmat, Mat, Oppskrifter | Merket med , | 3 kommentarer

Tacofylte pannekaker

Ja, jeg må innrømme at jeg er lei av den vanlige taco´en, så det er ikke snakk om at det er noen standard på fredagene her i gården. Men på en helt vanlig mandag så kan jeg i hvert fall … Les videre

Publisert i Hverdagsmat, Mat, Middag, Oppskrifter | Merket med , , , , | Legg igjen en kommentar

Creamy Pasta – my kind of comfort food

Comfort food, eller trøstemat som det heter på godt norsk, er vel betegnelsen på mat som egentlig ikke er særlig sunn, men gir deg den go´følelsen av å spise noe godt ( som du vet ikke er bra for deg). … Les videre

Publisert i Hverdagsmat, Mat, Middag, Oppskrifter | Merket med , , | Legg igjen en kommentar

Cakepops! Eller kake på pinne kan man vel også kalle det..

For en tid tilbake kom jeg over en bok skrevet av Bakerella med en inngående beskrivelse av cakepops,  og fant fort ut at dette er noe jeg ville prøve å lage. Små herlige kakeboller på en pinne alá kjærlighet på pinne. … Les videre

Publisert i Baking, Godteri, Kake, Mat | Legg igjen en kommentar

Miniburgere aka Sliders med Spicy ostesaus

Disse små miniburgerene er enkle å lage og smaker så mye bedre enn de du får kjøpt ferdig i butikken. Så hvorfor ikke ta seg de ekstra 5 minuttene å lage dem? Egentlig skulle de grilles, men med det ustabile … Les videre

Publisert i Amerikansk, Hverdagsmat, Lunsj, Mat, Middag, Oppskrifter | Merket med , , , , | 2 kommentarer

Onsdagskoteletter med stekte poteter og fløtesaus

En enkel, men god hverdagsmiddag Til 4 porsjoner trenger du: 4 -6 svinekoteletter 8 – 10 mellomstore poteter 1-2 løk Grønnsaker etter ønske, eller hvorfor ikke surkål? 2,5 dl matfløte 1 kinesisk hvitløk Stekesjy fra kotelettene Salt og pepper Paprikapulver … Les videre

Publisert i Hverdagsmat, Middag, Saus | Merket med , , , , , | Legg igjen en kommentar

Vietnamesiske vårruller med svinekjøtt

Disse vårrullene er noe av det beste jeg vet, herlige sprø på utsiden og gode og myke på innsiden. De er ganske tidkrevende, men virkelig verdt den tiden du bruker. Du trenger: Ca  1 kg kjøtt fra nakkekoteletter 1 løk … Les videre

Publisert i Hverdagsmat, Kveldsmat, Lunsj, Middag, Oppskrifter | Merket med , , , , | 3 kommentarer

Racletteaften

 For en tid tilbake hadde vi en raclette aften, og etter min mening så er dette den mest sosiale middagen man kan servere. Gjestene lager jo omtrent maten selv! Som vertinne så er det jo selvfølgelig en del forberedelse som … Les videre

Publisert i Kveldsmat, Middag, Oppskrifter, Saus | Merket med , , , | Legg igjen en kommentar