Forfatterarkiv: Merethe

Heftig suppe med kokt og bakt hvitløk.

Bare så det er nevnt så er ikke dette suppen for deg som vanligvis unngår hvitløk.. Men, dersom du i likhet med meg, kjemper med nebb og klør over det siste bakte hvitløksfeddet som tilbehør til lammesteken så kan denne … Les videre

Publisert i Hverdagsmat, Kveldsmat, Lunsj, Mat, Middag, Suppe | Merket med , , , , , | 1 kommentar

Friterte løkringer med spicy øl -beignet

Ingenting som smaker bedre ved siden av en saftig hamburger enn noen lubne løkringer vel? Eller hva med å ha de som tilbehør til lørdagsbiffen?  Eller som en liten snack hvor du dypper de i soyasaus, barbeque saus eller hva … Les videre

Publisert i Amerikansk, Middag | Merket med | Legg igjen en kommentar

Hjemmelagede hamburgerbrød

Hva med litt hjemmelaget fast-food til helgen? Eller, det blir jo kanskje ikke fast-food lenger når man lager alt selv. Men godt blir det! Jeg lover!  Dessuten så er det en fin liten avveksling til all «tradisjonskosten» man blir servert … Les videre

Publisert i Amerikansk, Baking | Legg igjen en kommentar

Rustikke sjokoladekjeks med valnøtter og sjokoladeknapper i forskjellige varianter

Du trenger: 115 gr smør – smeltet 65 gr peanøttsmør 75 gr mørk sjokolade 1 ss kakaopulver 150 gr sukker 2 egg 2 ts vanilje essens 150 gr mel 1 ts bakepulver 100 gr valnøtter 100 gr sjokoladebiter eller knapper … Les videre

Publisert i Amerikansk, Baking, Cookies | Legg igjen en kommentar

Et nytt forsøk på vaniljekjeks med royal icing – øvelse gjør mester..

Ja, for det er vel det man sier? At øvelse gjør mester mener jeg.. Jeg gorde da i hvert fall et tappert forsøk igjen, og selv om kjeksen ikke akkurat ble slik jeg ville ha dem så var de gode … Les videre

Publisert i Diverse | 2 kommentarer

Sjokolade og karamell terte

Det er ikke så mye å si om denne terten bortsett fra at den en verdt den ventetiden det tar å lage den. For vente det må du.. Først i 4 timer på at karamellen skal stivne og så jaggu … Les videre

Publisert i Baking, Kake, Oppskrifter | Merket med , , | 41 kommentarer

Pretzelbiter med varm ostedip – perfekt mens du ser på dagens fotballkamp!

 Eller for min del, perfekt å servere til de som SER på dagens fotballkamper 😉 Min fotballinteresse er ikke helt på topp, som jeg fortalte kort om HER. Uansett dette er en snack som smaker godt uansett hva du gjør … Les videre

Publisert i Amerikansk, Baking, Gjærbakst, Godteri, Oppskrifter, Saus | Merket med , | 1 kommentar

Kanelboller,skillingsboller eller bolle med kanel i svingene – kjært barn har mange navn

God lørdag alle sammen! Jeg håper dere nyter den vakre høstdagen vi har i dag. I dag har jeg bakt noe så enkelt som kanelboller – dette er en «all time favourite» her hos oss. Kjempenkelt, men så veldig, veldig … Les videre

Publisert i Diverse | 10 kommentarer

Sjokoladekake med peanøtt frosting – en himmelsk kombinasjon.

 Det er ikke til å komme bort i fra, sjokolade og peanøtter er en helt herlig smakskombinasjon. I denne kaken har jeg brukt en sjokoladekake med litt crunchy peanøttsmør som er dekket og fylt med en krem laget av Swiss Meringue … Les videre

Publisert i Baking, Cupcakes, Kake, Oppskrifter | Merket med , | 43 kommentarer

Mellomgrove bagels

Et rundstykke du ikke klarer å motstå! De fleste vet nok hva en bagel er, men kort fortalt så er det gjærbakst som først er kokt, så stekt i ovn. Dette gjør at konistensen blir mer kompakt men allikevel myk. … Les videre

Publisert i Amerikansk, Frokost, Gjærbakst, Hverdagsmat, Kveldsmat, Lunsj, Mat, Oppskrifter | Merket med , , , , , | 2 kommentarer