Kategoriarkiv: Hverdagsmat

Potet og purreløksuppe – eller vichyssoise hvis du vil være litt fin på det ;)

  Dette er en fantastisk god suppe som faller i smak hos både store og små.  Den orginale vichyssoise stammer fra frankrike og serveres som oftest kald, men jeg velger å servere den varm – i hvert fall nå i den … Les videre

Publisert i Diverse, Hverdagsmat, Lunsj, Mat, Middag, Oppskrifter, Suppe | Merket med , , , , , | Legg igjen en kommentar

Enkelt og greit Pjalt!

  God gammeldags kaffemat som opprinnelig stammer fra Røros.  De minner nok noen om sveler, men disse er uten egg og er en anelse tykkere. De smaker helt herlig med godt smør og brunost, men serves også ofte med sukker. … Les videre

Publisert i Baking, Diverse, Hverdagsmat, Kake, Mat, Oppskrifter | Merket med , , , , , , | 6 kommentarer

Luksus muslibar med sjokolade og karamell

Dette er noen herlige energibarer som passer ypperlig i tursekken eller som en «on the go» snack. Dessuten er den ypperlig for de dagene du har forsovet deg og trenger en frokost i full fart. Müsli er jo en av … Les videre

Publisert i Baking, Diverse, Hverdagsmat, Lunsj, Mat, Oppskrifter | Merket med , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Coleslaw – perfekt som tilbehør til grillet kjøtt og hamburgere

Denne coleslaw´en passer like godt til grillet kjøtt og kylling som til stekt fisk, men min favoritt er spareribs. Så hvorfor ikke prøve ut denne oppskriften nå før grillsesongen settes i gang for fullt. Den holder seg fint i kjøleskapet … Les videre

Publisert i Amerikansk, Diverse, Hverdagsmat, Middag, Oppskrifter | Merket med , , | 2 kommentarer

Suppebolle av brød

Hvorfor ikke gjøre litt ekstra ut av den neste suppemiddagen? Dropp suppetallerkenen og server i hjemmelagede brødboller i steden. Disse suppebollene gjør i hvert fall at ingen kan komme med sure miner selv om det «bare» er suppe til middag.. … Les videre

Publisert i Baking, Hverdagsmat, Lunsj, Mat, Middag, Suppe | Merket med , , , | Legg igjen en kommentar

Heftig suppe med kokt og bakt hvitløk.

Bare så det er nevnt så er ikke dette suppen for deg som vanligvis unngår hvitløk.. Men, dersom du i likhet med meg, kjemper med nebb og klør over det siste bakte hvitløksfeddet som tilbehør til lammesteken så kan denne … Les videre

Publisert i Hverdagsmat, Kveldsmat, Lunsj, Mat, Middag, Suppe | Merket med , , , , , | 1 kommentar

Mellomgrove bagels

Et rundstykke du ikke klarer å motstå! De fleste vet nok hva en bagel er, men kort fortalt så er det gjærbakst som først er kokt, så stekt i ovn. Dette gjør at konistensen blir mer kompakt men allikevel myk. … Les videre

Publisert i Amerikansk, Frokost, Gjærbakst, Hverdagsmat, Kveldsmat, Lunsj, Mat, Oppskrifter | Merket med , , , , , | 2 kommentarer

Stekt kylling, oste enchiladas, meksikansk ris og søt barbeque saus – Mexico here we come!

Taco er helgemat for veldig mange, men jeg må innrømme at jeg etter hvert har begynt å bli litt lei av halvfabrikata varianten.  Jeg prøver derfor å finne på andre alternativer av meksikansk mat, og med denne oppskriften syntes jeg … Les videre

Publisert i Hverdagsmat, Mat, Meksikansk, Middag, Oppskrifter, Saus | Merket med , , , , , | 1 kommentar

Hjemmelaget kryddersmør

    Hvorfor ikke droppe sausen til dagens kotlettmiddag og heller legge på en liten kryddersmør rosett? Eller hva med hjemmelaget kryddersmør neste gang du har bakt potet? Denne oppskriften er kanske stor og er beregnet på at smøret fryses … Les videre

Publisert i Hverdagsmat, Mat, Middag, Oppskrifter, Saus | Merket med , | Legg igjen en kommentar

Twice baked potatoes – dobbelbakte poteter med cheddar og bacon

God søndag! Hvorfor ikke prøve å ta den vanlige bakte poteten ett skritt lenger? Disse er helt fantastiske, i hvert fall hvis du har en cheddar med god smak.  Og hvis du har noen bakte poteter til overs fra en … Les videre

Publisert i Diverse, Hverdagsmat, Mat, Oppskrifter | Merket med , , , , | Legg igjen en kommentar