Kategoriarkiv: Kveldsmat

Heftig suppe med kokt og bakt hvitløk.

Bare så det er nevnt så er ikke dette suppen for deg som vanligvis unngår hvitløk.. Men, dersom du i likhet med meg, kjemper med nebb og klør over det siste bakte hvitløksfeddet som tilbehør til lammesteken så kan denne … Les videre

Publisert i Hverdagsmat, Kveldsmat, Lunsj, Mat, Middag, Suppe | Merket med , , , , , | 1 kommentar

Mellomgrove bagels

Et rundstykke du ikke klarer å motstå! De fleste vet nok hva en bagel er, men kort fortalt så er det gjærbakst som først er kokt, så stekt i ovn. Dette gjør at konistensen blir mer kompakt men allikevel myk. … Les videre

Publisert i Amerikansk, Frokost, Gjærbakst, Hverdagsmat, Kveldsmat, Lunsj, Mat, Oppskrifter | Merket med , , , , , | 2 kommentarer

Pizzaruller til kveldsmat

Hei folkens! Håper dere har en herlig lørdag. I dag skal jeg male taket på min mors kjøkken (yay!) som en del av min bursdagsgave til hennes 60 års dag ( se kaken jeg lagde til henne HER ). En … Les videre

Publisert i Baking, Gjærbakst, Hverdagsmat, Kveldsmat, Lunsj, Mat, Middag, Oppskrifter | Merket med , , | 1 kommentar

Fajitas med svinekjøtt og rød paprika

Fajitas er en av mine favoritt retter, men den må være godt laget, helst med hjemmelaget krydderblanding. Fajitas er mais eller hvetelefser (tortilla)  fylt med scampi, biff, kylling eller svinekjøtt i strimler som er stekt i panne med løk og … Les videre

Publisert i Kveldsmat, Meksikansk, Middag | Legg igjen en kommentar

Pitabrød fylt med kylling, salat og dressing av hjemmelaget aioli.

Av og til er det greit å gjøre middagen litt enkel, og da passer det jo bra med fylt pitabrød.  Du kan jo fylle de med hva du enn ønsker, jeg har her brukt kylling, salat og en deilig dressing … Les videre

Publisert i Hverdagsmat, Kveldsmat, Lunsj, Mat, Middag, Oppskrifter, Saus | Merket med , , , , | 1 kommentar

3 Cheese mini pizza

I dag har jeg lagd minipizzaer hvor jeg har byttet ut den vanlige tomatsausen med en blanding av crême Fraiche og tyrkisk yoghurt.  Forandring fryder, er det ikke det man sier? 🙂 Jeg brukte et stekebrett for muffins hvor jeg … Les videre

Publisert i Baking, Hverdagsmat, Kveldsmat, Lunsj, Middag, Oppskrifter | Merket med , , , | 4 kommentarer

Vietnamesiske vårruller med svinekjøtt

Disse vårrullene er noe av det beste jeg vet, herlige sprø på utsiden og gode og myke på innsiden. De er ganske tidkrevende, men virkelig verdt den tiden du bruker. Du trenger: Ca  1 kg kjøtt fra nakkekoteletter 1 løk … Les videre

Publisert i Hverdagsmat, Kveldsmat, Lunsj, Middag, Oppskrifter | Merket med , , , , | 3 kommentarer