Kategoriarkiv: Oppskrifter

Sjokoladekake med peanøtt frosting – en himmelsk kombinasjon.

 Det er ikke til å komme bort i fra, sjokolade og peanøtter er en helt herlig smakskombinasjon. I denne kaken har jeg brukt en sjokoladekake med litt crunchy peanøttsmør som er dekket og fylt med en krem laget av Swiss Meringue … Les videre

Publisert i Baking, Cupcakes, Kake, Oppskrifter | Merket med , | 43 kommentarer

Mellomgrove bagels

Et rundstykke du ikke klarer å motstå! De fleste vet nok hva en bagel er, men kort fortalt så er det gjærbakst som først er kokt, så stekt i ovn. Dette gjør at konistensen blir mer kompakt men allikevel myk. … Les videre

Publisert i Amerikansk, Frokost, Gjærbakst, Hverdagsmat, Kveldsmat, Lunsj, Mat, Oppskrifter | Merket med , , , , , | 2 kommentarer

Stekt kylling, oste enchiladas, meksikansk ris og søt barbeque saus – Mexico here we come!

Taco er helgemat for veldig mange, men jeg må innrømme at jeg etter hvert har begynt å bli litt lei av halvfabrikata varianten.  Jeg prøver derfor å finne på andre alternativer av meksikansk mat, og med denne oppskriften syntes jeg … Les videre

Publisert i Hverdagsmat, Mat, Meksikansk, Middag, Oppskrifter, Saus | Merket med , , , , , | 1 kommentar

Snickerdoodles med kremostfyll

Så, hva i all verden er en snickerdoodle tenker du kanskje? Jeg visste i hvert fall ikke hva det var før jeg tilfeldigvis kom over en oppskrift på en amerikansk matblogg for en tid tilbake. Kort fortalt så er det … Les videre

Publisert i Amerikansk, Baking, Godteri, Mat, Oppskrifter | Merket med , , , | Legg igjen en kommentar

Halloweenkjeks

Ja, nå nærmer Halloween seg med stormskritt og i den anledning ville jeg øve meg på å lage noen kjeks med Halloween motiv. Kanskje en idè for utdeling til nabolagets barn under årets «knask eller knep» runde? Mine egne barn … Les videre

Publisert i Baking, Godteri, Halloween, Oppskrifter | Merket med , | 5 kommentarer

Sjokoladekjeks med mange muligheter.. Oreo cookies

 Nå har det seg slik at veldig ofte når jeg skal bake / lage mat så begynner jeg med en oppskrift som jeg pliktoppfyllende følger. Men ALLTID på ett eller annet tidspunkt så begynner jeg å tenke ut nye eller … Les videre

Publisert i Baking, Godteri, Mat, Oppskrifter | Merket med , , , , | 3 kommentarer

Hjemmelaget kryddersmør

    Hvorfor ikke droppe sausen til dagens kotlettmiddag og heller legge på en liten kryddersmør rosett? Eller hva med hjemmelaget kryddersmør neste gang du har bakt potet? Denne oppskriften er kanske stor og er beregnet på at smøret fryses … Les videre

Publisert i Hverdagsmat, Mat, Middag, Oppskrifter, Saus | Merket med , | Legg igjen en kommentar

Twice baked potatoes – dobbelbakte poteter med cheddar og bacon

God søndag! Hvorfor ikke prøve å ta den vanlige bakte poteten ett skritt lenger? Disse er helt fantastiske, i hvert fall hvis du har en cheddar med god smak.  Og hvis du har noen bakte poteter til overs fra en … Les videre

Publisert i Diverse, Hverdagsmat, Mat, Oppskrifter | Merket med , , , , | Legg igjen en kommentar

Den store fårikåldagen.

 Ja, da har den stor dagen kommet! Den siste torsdagen i september er Fårikålens dag, så jeg antar at dette er retten som er å finne på alle norske middagsbord i dag. Eller..? Jeg har vokst opp med tradisjonen at … Les videre

Publisert i Hverdagsmat, Mat, Middag, Oppskrifter | Legg igjen en kommentar

iHeart cake – kaken som ble et stort prosjekt.

Dette er en helt utrolig kake, ikke bare er den vanvittig god, men du får i tillegg 2 kaker i 1.  Det er en vanlig vaniljekake fylt med en «Red velvet» kake som er smuldret opp og tilsatt kremost frosting. … Les videre

Publisert i Baking, Diverse, Kake, Oppskrifter | Merket med , , | 3 kommentarer